Rio Claro inicia curso de manipulação de alimentos

A Vigilância Sanitária de Rio Claro iniciou nesta segunda-feira (14) curso de manipulação de alimentos, que continua nesta terça e quarta-feira. As aulas são direcionadas principalmente a trabalhadores que manipulam alimentos em suas atividades, seja no comércio ou na indústria.

"Os cursos são importantes para capacitar os manipuladores de alimentos e vêm sendo realizados periodicamente", observa Agnaldo Pedro da Silva, que coordena a Vigilância Sanitária de Rio Claro.

De acordo com a Fundação Municipal de Saúde, que organiza o curso, o objetivo é orientar os participantes a respeito de prevenção à contaminação dos alimentos, armazenamentos, temperaturas e boas práticas para manipular os alimentos.

As aulas são no Núcleo Administrativo Municipal e as inscrições foram previamente realizadas.